Brigadeirão
Brigadeirão
- 4 ovos
- 1 lata leite condensado
- 1 lata leite
- 1 xícara chocolate em pó
- 1 colher de sopa manteiga
- chocolate granulado (para finalizar)
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite de vaca, o chocolate em pó, a farinha de trigo, a manteiga e as gemas.
Bata as claras em neve, e misture a massa com uma colher.
Despeje em forma para pudim, untada com manteiga.
Asse em banho-maria, em forno médio, por 1 hora, aproximadamente.
Desinforme depois de gelado. Salpique chocolate granulado por toda a superfície.