Xerém de Milho
- 1 pacote canjica de milho
- 1 xícara açúcar
- 1 pitada sal
- leite de 1 coco
- canela a gosto
Deixe a canjica de molho por 30 minutos.
Então misture a canjica, o açúcar e o sal em uma panela, e acrescente um pouco do leite de coco
Leve ao fogo, mexendo bem, e vá acrescentando o leite de coco aos poucos, à medida que necessário.
Cozinhe o xerém até que ele esteja soltando da panela.
Coloque em uma refratária, polvilhe a canela a gosto.